材料

• 米　　　　　　：1合
• 鶏むね肉　　　：1枚
• ショウガ　　　：1かけ
• しお、こしょう：少々

トマトだれ

• トマト　　　：小1個
• ねぎ　　　　：1/4本
• しょうゆ　　：小さじ1
• 酢　　　　　：小さじ2
• ごま油　　　：小さじ1

作り方

• 米は洗って、炊飯器の目盛り1合まで水を入れる。
• とり肉はしお、こしょうを少々もみ込む。ショウガはみじん切りにして①の米に混ぜ、上に鶏肉をのせて炊飯器で炊く。
• トマトだれを作る。トマトとねぎはみじん切りにして、しょうゆ、酢、ごま油とよく混ぜておく。
• ご飯が炊きあがったらとり肉を取り出して、食べやすい大きさに切る。
• ご飯を混ぜて皿に盛り、鶏肉を添えてトマトだれをかける。