寒い日が続いていますね。
最近「温活」という言葉をよく聞きますね。
「温活」は、食べものや生活習慣で体を中から温めて、体温を上げ、風邪の予防をしたり、 基礎代謝をアップさせる事で、ダイエットにも効果があるといわれています。
体を温める食べものに、小松菜、かぶなどの旬ものや寒い地方でとれたもの、 レンコン、ニンジンなどの根菜などがあります。
鶏肉や豆腐などのたんぱく質も体の中で熱を発生させます。
生活習慣で気を付けたいことは、朝食をしっかり食べて朝の体温を素早く上げる。
偏食をしない。夜はぬるめのお風呂にゆっくり入る事などがお勧めです。

2人分の材料（1人分カロリー　103kcal）

• 小松菜　１/２束
• 鶏肉50ｇ
• にんにく
• しょうが
• 塩
• 醤油
• サラダ油
• ごま油
• こしょう

作り方

1. 鶏肉は2㎝角に切る。小松菜は１㎝の長さに切る。しょうがとにんにくはみじん切りにする。
2. 鍋にサラダ油を熱してしょうがとにんにく、鶏肉を炒める。水2カップを加えて5分程煮立て、小松菜を入れる。
3. 小松菜に火が通ったら、調味料とごま油で味を調える。